自助火锅的利润空间有多少?

如今，城市中的大街小巷都能见到自助火锅，不论是白天还是晚上，不论是炽热还是炎热；只要提到自助火锅，大家的心里总会充满了无穷的食欲。一直以来，大家对于吃火锅都有一个想法：那就是“竖着进去，横着出来”，言外之意就是必须要吃回本金，不然会觉得有所“损失”。

自助火锅既然能受到追捧必然是有原因的，开自助火锅有一大好处就是省去了菜品制作的过程，只需将食材采购并进行简单的装切即可，剩下的过程都由食客自行操作，因此对于新手来说，开自助火锅更为简单。

另外自助火锅的利润也是比较可观的。可观之处在于火锅店在选择菜品上有决定权，即火锅店推出什么菜品顾客就只能从这些菜品中进行选择，这时火锅店就可以权衡利益，选择一些性价比高、饱腹感强的食物，比如土豆、鸡肉、玉米等等，再加上有酒水以及蛋糕、水果做支撑，食客往往很快就能达到饱腹的效果，利润空间自然就比较大啦！

自助火锅店利润有多少？

一般来说，投资一个中等大小的火锅起步算是比较好的。大概所需的开店面积为100平米左右。自助火锅店基础费用为17万元左右，成本费是4万元，大概所需的总金额为21万元钱。要说自助火锅利润有多少？这个主要是看每个火锅店的经营方式。大概一家自助火锅店的利润一个月有2万左右，一年的利润差不多有10-15万左右的样子。

自助火锅凭借着自己动手做的理念和便宜的价格、丰富的食材，受到了很多消费者的欢迎，但是在很多时候，自助火锅的价格虽然低，挣到的钱也是不少的。

文章来源：商招招网